El potencial de capa doble eléctrica tiene mucha importancia en los estudios fisico-químicos de la membrana plasmática en biofísica celular. Su definición operacional viene dada por (1), el potencial que genera una capa doble es (2) que tiene la propiedad que el potencial eléctrico es discontinuo cuando se atraviesa la capa, en cambio su derivada normal es continua. Esto es todo lo opuesto a lo que ocurre en la capa simple donde el potencial es continuo y la derivada normal es proporcional a la carga libre superficial. Este hecho se contrapone con lo que se enseña en la mayor parte de los cursos de teoría electromagnética tanto para la ingeniería como la licenciaturas. Con lo cual muestra el insuficiente conocimiento de los docentes de esos cursos.
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